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廚房衛生是非常關鍵的，不銹鋼柜體可以很好的保障我們廚房的衛生狀況。但是，如果要想確保廚房的衛生健康，我們還需要做到通風以及衛生措施。

   一、廚具能掛則掛，用前先洗。廚房空間大的，可以把菜刀、鍋鏟、小型的鍋具、勺子、打蛋器、洗菜籃、抹布等掛在墻上的掛鉤上，廚具之間盡量拉開距離，食堂廚房油煙凈化器，使其充分干燥。當然，這樣會沾上不少灰塵，所以使用之前先沖洗。如果廚房空間小，則可在不銹鋼柜體里安裝可抽拉的懸掛式拉桿，用來掛起各種廚具。

   二、筷子、菜板等木制品應隔空放置。木制品的特點就是容易發霉，筷子要放進不銹鋼柜體底下不封閉的筷子籠里，掛在通風處。菜板可斜靠在墻邊，下面再放一塊桌墊，如較小的瓷磚，使其與桌面隔空。有條件還是懸掛更好。

   三、碗碟豎著放。可在洗碗池旁邊放一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛生。

   四、常開不銹鋼柜體柜門、廚房窗戶。櫥柜里的東西多且雜，要時常整理、擦拭，每晚都打開通風，這樣便于內部保持干燥。廚房里也要經常開窗通風，既減少油煙污染，又保證室內空氣流通。

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有很多人對柜式離心機的注意事項不是很了解，下面就為大家介紹一下，相關的注意事項。

　　在安裝風柜時，應遵循以下要求：

　　1.當用于消防時，排煙口與排煙機應當設有聯鎖裝置，當任何一個排煙口開啟時，崇明區廚房油煙凈化，排煙機即能自動啟動

　　2.風機安裝環境氣體夾帶粘性物質，塵土及硬質顆粒含量應該不大于150mg/m3.消防排煙時不作要求

　　3.安裝風機時應有減振裝置，吊頂安裝應緊固牢靠

　　4.當利用插座供電時，風機的電源線應配接符合安全標準的插頭；當風機的電源線直接與供電線路連接時；供電線上應該裝上觸點開距至少為3mm的全極電源開關。配電時應安裝電機保護裝置。7.5Kw及以上功率電機應有啟動裝置。

安裝方式

　　一種：吊頂式安裝

　　1.用螺栓將角鋼固于屋頂。

　　2.用鋼板從機體底部沿適當的位置將其唾棄，然后用螺栓將平托鋼板與吊裝角鋼連接緊固，將風機牢靠吊掛于屋頂。

　　3.安裝管道與風機出風口，用橡皮膠扎緊

　　4.對高度減小有特殊的要求者，由客戶提出，可將外置式電機放于箱體側面于腳底平齊

　　第二種：座地式安裝

　　1.按腳架按裝孔位置在底版上預埋螺栓

　　2.將機體底與地面用螺栓連接緊固

　　3.安裝管道于風機出口，用橡皮膠扎緊

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